2 su bardağı kırmızı mercimek
1 patates
1 soğan
1 yemek kaşığı un
2,5 lt su
zeytinyağı
tuz karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
pul biber
Tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Yemeklik doğranmış soğanları içine atın ve pembeleşinceye kadar kavurun. Unu ilave edin ve kavurmaya devam edin. Yıkanmış 2 su bardağı mercimeği ve doğranmış patatesi ekleyin. Suyu, tuz ve karabiberi ilave edip kaynayınca altını kısın, mercimekler ve patatesler pişinceye kadar kaynatın. Tel bir süzgeçten çorbayı ezerek geçirin, üzerine 1 bardak sıcak su ekleyin ve tekrar tencereye koyup bir taşım daha kaynatın. Üzeri için tereyağını eritin ve pul biber ile karıştırın.
0 yorum:
Yorum Gönder